الوصف
إدارة المشاريع من خلال الطهي: التخطيط والتنسيق والتسليم كفريق واحد
قائمة طعام يجب تقديمها في الوقت المحدد تجمع كل قيود المشروع في صورة ملموسة
- 2 أيام — 14 ساعة
- حضوري أو عن بُعد
- أساسي
- حتى 6 مشاركين
تبقى مفاهيم إدارة المشاريع (Project Management) مجردة إلى أن تُختبر عمليًا. فتقسيم العمل إلى مهام، وتقدير المدد، وتوزيع الأدوار، والالتزام بالموعد النهائي، كلها أمور نظرية حتى يصبح لزامًا أن يصل المُخرَج فعليًا في وقته. وكثيرًا ما تنتهي المقاربات النظرية الصرفة دون أن يخرج المشاركون بسلوك عملي واحد يمكنهم تطبيقه في صباح اليوم التالي.
يضع هذان اليومان المنهجية قيد التطبيق من خلال ورشة طهي جماعية. تخطّط لقائمة طعام، وتوزّع الأدوار، وتتعامل مع الاضطرابات، وتقدّم الطعام في الوقت المتفق عليه، ثم تحلّل ما تكشفه هذه التجربة عن طريقتك في إدارة المشاريع.
أهداف التعلّم
- تقسيم المشروع إلى مهام ومُخرجات قابلة للتحديد
- تقدير المدد وترتيب مهام مشروع قصير
- توزيع الأدوار والمسؤوليات داخل فريق المشروع
- التعامل مع أي اضطراب دون إغفال الموعد النهائي
- نقل التجربة إلى مشاريعك المهنية الخاصة
ما الذي يميّز هذا البرنامج
البرنامج
1تحديد إطار المشروع وتقسيم العمل
معرفة ما يجب تقديمه
- هدف المشروع وتحديد المُخرَج المتوقع
- التقسيم إلى مهام أولية
- تحديد الموارد والقيود
- معايير النجاح المشتركة بين أعضاء الفريق
2التخطيط وإعداد الجدول الزمني
ملاءمة المهام مع الوقت المتاح
- تقدير المدد والهوامش الزمنية
- ترتيب المهام وتحديد المهام الحرجة
- توزيع الأدوار والمسؤوليات
- نقاط التزامن بين المشاركين
3التنفيذ وإدارة الاضطرابات
الثبات على المسار عندما لا يسير شيء وفق الخطة
- متابعة التقدم أثناء التحضير
- التعامل مع الأحداث غير المتوقعة ونقص الموارد
- تواصل الفريق تحت ضغط الوقت
- الموازنة بين الجودة والموعد النهائي
4المراجعة ونقل المكتسبات
ما يكشفه المطبخ عن مشاريعك
- تحليل الفوارق بين الجدول الزمني والتسليم الفعلي
- الأدوار التي تولاها كل مشارك بصورة تلقائية
- نقاط انقطاع التواصل داخل الفريق
- نقل الدروس المستخلصة إلى المشاريع المهنية
لمن هذا البرنامج
كل من يُطلب منه قيادة مشروع دون خبرة سابقة، وكذلك أعضاء فرق المشاريع والمديرون الباحثون عن مقاربة تطبيقية لمنهجية المشاريع.
المتطلبات المسبقة
لا توجد متطلبات مسبقة
المواعيد والمواقع
24 موعدًا مجدولًا بين نوفمبر 2026 وديسمبر 2027. تُؤكَّد المقاعد حسب ترتيب ورود الطلبات.
نوفمبر 2026
-
5 – 9 نوفمبر 2026 5 أيام
أبوظبي حضوري
-
19 – 23 نوفمبر 2026 5 أيام
دبي حضوري
ديسمبر 2026
-
10 – 14 ديسمبر 2026 5 أيام
أبوظبي حضوري
-
24 – 28 ديسمبر 2026 5 أيام
دبي حضوري
يناير 2027
-
7 – 11 يناير 2027 5 أيام
أبوظبي حضوري
-
21 – 25 يناير 2027 5 أيام
دبي حضوري
فبراير 2027
-
2 – 3 فبراير 2027 يومان
دبي حضوري
-
3 – 4 فبراير 2027 يومان
أبوظبي حضوري
مارس 2027
-
18 – 22 مارس 2027 5 أيام
دبي حضوري
-
25 – 29 مارس 2027 5 أيام
أبوظبي حضوري
أبريل 2027
-
6 – 7 أبريل 2027 يومان
أبوظبي حضوري
-
21 – 22 أبريل 2027 يومان
دبي حضوري
مايو 2027
-
4 – 5 مايو 2027 يومان
أبوظبي حضوري
-
24 – 25 مايو 2027 يومان
دبي حضوري
يونيو 2027
-
9 – 10 يونيو 2027 يومان
أبوظبي حضوري
-
23 – 24 يونيو 2027 يومان
دبي حضوري
سبتمبر 2027
-
2 – 6 سبتمبر 2027 5 أيام
دبي حضوري
-
20 – 21 سبتمبر 2027 يومان
أبوظبي حضوري
أكتوبر 2027
-
7 – 11 أكتوبر 2027 5 أيام
أبوظبي حضوري
-
21 – 25 أكتوبر 2027 5 أيام
دبي حضوري
نوفمبر 2027
-
3 – 4 نوفمبر 2027 يومان
أبوظبي حضوري
-
18 – 22 نوفمبر 2027 5 أيام
دبي حضوري
ديسمبر 2027
-
9 – 13 ديسمبر 2027 5 أيام
أبوظبي حضوري
-
23 – 27 ديسمبر 2027 5 أيام
دبي حضوري
لا يناسبكم أيٌّ من هذه المواعيد؟ نفتح دورات إضافية عند الطلب، ويمكن تنفيذ أي برنامج بشكل خاص لفريقكم.
التفاصيل العملية
- قبل البرنامج
- استبيان تحديد المستوى عبر الإنترنت. تُرسَل أهداف التطوير الخاصة بك إلى المدرب الذي يكيّف الحالات التطبيقية بما يتناسب مع بيئة عملك.
- أساليب التدريب
- مفاهيم نظرية وورش عمل وحالات تطبيقية. تُقدَّم مواد تدريبية رقمية وبطاقات منهجية.
- التقييم
- أسئلة اختيار من متعدد وتمارين محاكاة واقعية. تقييم المكتسبات في بداية البرنامج ونهايته، مع تقييم فوري وآخر بعد 60 يومًا.
- بعد البرنامج
- سنة كاملة من الوصول إلى منصة التعلم الإلكتروني. تقييم ذاتي للمهارات المكتسبة وجلسة متابعة بعد 30 يومًا مع المدرب.
- طريقة التسجيل
- التسجيل إلكترونيًا أو بناءً على عرض سعر.
- مهلة الالتحاق
- 11 يوم عمل بعد تأكيد التسجيل.
- إمكانية الوصول
- البرنامج متاح لأصحاب الهمم (أصحاب الاحتياجات الخاصة). يُرجى التواصل مع مسؤول الدعم والتهيئة لدينا لتصميم حل مناسب لاحتياجاتكم: contact@mpf-academy.ae
- مواعيد البدء
- التحاق مستمر: إضافةً إلى الدورات المجدولة، يمكن بدء هذا البرنامج عند الطلب.
